怎样打荷包蛋才能不散
更新时间： 2025-05-01 17:40:49
水开后把火关到最小，让水面平静不翻滚，再把蛋打进去。也可以在水烧开后，把蛋打在装有凉水的碗里，然后将蛋倒进锅里。最好小锅深水，尽量让蛋入锅后不与锅底接触，可使蛋黄、蛋白包裹得更紧。水面平静不翻滚时下蛋，可避免蛋被冲散。
荷包蛋是一种常见的家常菜，制作方法主要有煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎，单面煎的荷包蛋较为嫩滑，双面煎的荷包蛋以香脆为主。
水煮荷包蛋是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成的，其特色是保持蛋黄圆形不散开，通常在煮面条、糖水点心等食物中会采用水煮荷包蛋的方式。
怎样打荷包蛋才能不散 相关文章
上一篇：中国猕猴桃的三大产地
下一篇：新毛巾第一次怎么洗
其他相关资讯
- 当前气候变化下的生存指南：极端天气应...
- 河南省气象台发布大风蓝色预警
- 河北省张家口市涿鹿县气象台发布霜冻蓝...
- 河北省沧州市南皮县气象台发布大风蓝色...
- 河北省沧州市青县气象台发布大风蓝色预...
- 河南省商丘市柘城县气象台发布大风蓝色...
- 河北省沧州市吴桥县气象台发布大风蓝色...
- 浙江省绍兴市嵊州市气象台发布大风黄色...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 河北省张家口市怀安县气象台发布霜冻蓝...
- 山西省朔州市平鲁区气象台发布霜冻蓝色...
- 河北省张家口市阳原县气象台发布霜冻蓝...
- 浙江省舟山市普陀区气象台发布雷暴大风...
- 河北省沧州市渤海新区黄骅市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 河北省张家口市蔚县气象台发布霜冻蓝色...
- 河北省张家口市怀来县气象台发布霜冻蓝...
- 气候变化与极端天气频发：全球变暖影响...
- 极端天气最新预警：气候变化应对策略与...
- 河南省商丘市虞城县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>