怎么做包菜馅煎饼

更新时间： 2025-06-21 20:05:45

1、材料：面粉50克、包菜2片、水50克、肉松海苔10克、甜面酱5克。

2、先把圆白菜叶切丝，鸡蛋磕到一个碗里，加入50克水搅匀；接着筛入50克面粉，根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。耐心的把它搅匀，尽量不要有面粉颗粒，口不要太稀，如酸奶般的稠度。放入切好的圆白菜搅拌均匀，尽量让所有食材上都能裹上面糊，这样才能成型漂亮。

3、多功能电炒锅倒上少许油，烧热，油热就把搅好的面糊倒进锅里，用一个平铲压成面饼，一定要用力点，尽量压薄，这样才容易熟透。大概一面煎个一分钟左右，晃晃锅，饼能来回动了，就翻个面继续煎，每面煎个1到2分钟，就翻一下，大概总共有个7-8分钟就差不多熟了。用刷子抹一层甜面酱或者照烧酱，酱料要涂开抹均匀，挤上沙拉酱，尽量朝一个方向挤得密集一点，然后用牙签从左到右拉出造型即可。

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