怎么做酱焖鲈鱼
更新时间： 2026-01-16 19:57:27
1、主料：鲈鱼500克。调料：姜30克、大蒜30克、豆瓣酱30克、大葱20克、江米酒30克、黄酒50克、酱油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克。
2、把鲈鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；
3、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起；
4、炒锅上火后放菜油烧热，将鲈鱼在锅里炸一下，捞起；
5、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香；
6、将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼；
7、慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、醪糟，再煮5分钟后把鱼捞起装盘；
8、在锅里加入葱花，收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可。
怎么做酱焖鲈鱼 相关文章
上一篇：姜的功效有哪些
下一篇：为什么石英晶体受到电池电力影响时石英会产生规律的振动
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>