如何蒸糯米松糕

更新时间： 2026-03-06 06:50:31

把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。

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