生的红豆粉怎么做来吃

更新时间： 2025-05-01 12:00:17

用料：红小豆、冰糖、红糖、猪油

1、将红小豆洗干净，清水泡发五小时。

2、泌水晾干豆子，用干磨机磨成红豆粉。

3、蒸红豆粉：加入适量清水、红豆粉搅拌均匀，上锅蒸半个小时。

4、将蒸好的红豆粉用搅拌机搅成细腻的豆沙。

5、入锅炒制。锅内放入猪油、冰糖，待糖化开，放入豆沙炒制，炒干即可出锅。

6、将豆沙倒入模型，放入冰箱，随用随取即可。

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