鸳鸯鸭炖汤的做法和配方
更新时间： 2025-12-01 18:31:55
1、食材：鸳鸯鸭半片，黄花菜300克，香菇16只，姜1块，蒜3颗，黄酒3勺，盐1茶勺。
2、黄花菜和香菇用温水泡发30分钟以上。
3、半片鸳鸯鸭切块，清洗干净。
4、香菇去蒂，并在表面划十字刀；姜蒜切片用纱布包包好。香菇和黄花菜清洗干净，所有食材准备妥当。
5、鸳鸯鸭用冷水焯烫，放入少许姜末和一勺黄酒。
6、焯过水的鸳鸯鸭，用温水清洗干净，去除油腻和浮沫。
7、铁锅加热，倒入鸳鸯鸭翻炒，不要油，因为鸭子本身很出油。
8、两勺黄酒、一茶勺盐倒入翻炒。调料翻炒均匀后，关火。
9、砂锅底部先码入一半黄花菜。倒入翻炒后的鸳鸯鸭。继续加入剩余的黄花菜、香菇和姜蒜包，倒入足够的开水，一次加好水，中途不能再加水了。
10、大火烧开后，转小火慢炖，炖40分钟以上即可。
鸳鸯鸭炖汤的做法和配方 相关文章
上一篇：米磨成粉的窍门
下一篇：公有住房承租权是什么意思
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>