四喜丸子怎么做
更新时间： 2025-08-03 20:07:11
1、香菇切片备用。
2、葱姜切末。
3、将香菇片用沸水氽过。
4、剁成3毫米见方的丁。
5、肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀，加入生抽、蚝油等混合。
6、分离蛋清。
7、放入蛋清和葱花香菇顺着一个方向搅打，顺一个方向搅拌上劲。
8、取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打，可以让肉馅更加紧致。
9、团好的肉馅，可以根据自己喜欢的大小来自由掌握。
10、锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。
11、丸子炸制微黄变色即可。
12、煮锅中倒入少许底油，放入姜片香料。丸子码放在锅中，调入生抽。再加入约500ml左右的热水烧开。
13、沙锅里的原汤过滤掉葱姜，倒在净锅里烧开，加水淀粉勾芡，淋入花椒油后关火。
14、趁热浇在丸子上即可。
四喜丸子怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 黑龙江省气象台发布暴雨红色预警信号
- 甘肃省临夏回族自治州永靖县气象台发布...
- 吉林省白山市长白朝鲜族自治县气象台发...
- 江西省九江市修水县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市东山县气象台发布暴雨蓝色...
- 河北省保定市阜平县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布雷电黄...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 广东省惠州市惠东县气象台发布暴雨黄色...
- 山西省吕梁市岚县气象台发布雷暴大风蓝...
- 甘肃省临夏回族自治州康乐县气象台发布...
- 山西省忻州市五台县水利局和五台县气象...
- 黑龙江省佳木斯市富锦市气象台发布暴雨...
- 福建省宁德市古田县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区南宁市上林县气象台发布...
- 河北省石家庄市赞皇县气象台发布地质灾...
- 山西省忻州市偏关县气象台发布雷暴大风...
- 河北省石家庄市灵寿县气象台发布雷电黄...
- 宁夏回族自治区中卫市海原县气象台发布...
- 甘肃省甘南藏族自治州玛曲县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>