四喜丸子怎么做
更新时间： 2025-04-29 18:43:46
1、香菇切片备用。
2、葱姜切末。
3、将香菇片用沸水氽过。
4、剁成3毫米见方的丁。
5、肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀，加入生抽、蚝油等混合。
6、分离蛋清。
7、放入蛋清和葱花香菇顺着一个方向搅打，顺一个方向搅拌上劲。
8、取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打，可以让肉馅更加紧致。
9、团好的肉馅，可以根据自己喜欢的大小来自由掌握。
10、锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。
11、丸子炸制微黄变色即可。
12、煮锅中倒入少许底油，放入姜片香料。丸子码放在锅中，调入生抽。再加入约500ml左右的热水烧开。
13、沙锅里的原汤过滤掉葱姜，倒在净锅里烧开，加水淀粉勾芡，淋入花椒油后关火。
14、趁热浇在丸子上即可。
四喜丸子怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 现代极端天气频发背后的五大气候趋势与...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县气象台发布...
- 河南省商丘市虞城县气象台发布大风蓝色...
- 云南省保山市龙陵县气象台发布冰雹橙色...
- 河南省商丘市宁陵县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 河南省商丘市柘城县气象台发布大风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州雅江县气象台发布...
- 甘肃省张掖市肃南县气象台发布沙尘蓝色...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 云南省昆明市东川区气象台发布大风蓝色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 云南省保山市施甸县气象台发布雷电黄色...
- 北京五一假期气温舒适整体利出行前期阵...
- 大风蓝色预警：京津冀等14省区市部分...
- 气候变化未来趋势：全球变暖应对策略与...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>