咸金枪鱼太咸怎么处理
更新时间： 2025-12-27 12:52:42
咸金枪鱼太咸应该取一盆放入清水，把咸金枪鱼没入水中，浸泡吸水同时脱盐，一般泡一天的时间换3次水，基本上盐度为我们所能接受，制作菜品时不必额外加盐调味了。在烹调前需要做脱盐处理，不可开水烫或煮，因为咸金枪鱼的水分少，直接加热只能造成咸金枪鱼表面烂掉而内部却很干。
烧腌干金枪鱼块的做法：
1、锅烧热，下油，等冒烟，下姜块，炒香，下鱼块，先炸一面，至金黄翻面。
2、两边都金黄后，放入剁椒酱，翻炒，倒入适量的酱油醋，翻炒，过一分钟后加热水下去，盖过鱼，下大蒜片后盖锅盖闷。
3、汤少了一半后，放入切块的青椒，盖上锅盖，青椒变色后准备起锅。
咸金枪鱼太咸怎么处理 相关文章
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>