卤干丝的制作方法
更新时间： 2025-04-30 01:05:18
1、主料： 豆腐干 1000克。
2、调料： 老抽 20克，盐 4克，味精 3克，花椒 3克，八角 3克，香叶 5克，白芷 3克，大葱 3克，姜 4克，植物油 70克，桂皮 2克。
3、锅内放入清水2500克烧开；
4、将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
5、打净浮沫，过滤成调味卤汁；
6、将豆腐干切成细丝；
7、锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
8、食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。
卤干丝的制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 未来几年极端天气频发背后的气候变化应...
- 极端天气频发：当前全球变暖与气象灾害...
- 全球气候变化未来趋势与应对策略：极端...
- 未来几年气候变化趋势解读：极端天气、...
- 极端天气频发：全球气候变化的预警信号...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 全球极端天气频发：气候变化的深层影响...
- 极端天气频发：全球变暖应对策略与气象...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 海南省万宁市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布雷电黄色预警信...
- 辽宁省营口市大石桥市气象台发布大风蓝...
- 辽宁省营口市盖州市气象台发布大风蓝色...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警信号
- 江口县气象台发布大雾黄色预警信号
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布大风蓝色...
- 极端天气频发背后的气候变化影响与应对...
- 全球气候变化未来趋势解读：极端天气频...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>