猪扒怎么做

更新时间： 2025-08-13 21:17:47

1、把小洋葱洗净，切取一小半再切块。然后加适量清水用料理机弄碎打成浆。放一边待用。

2、将在超市买回来的猪扒洗净，尽量均匀的从中间截分猪扒。用刀在猪扒上轻轻划几刀，并用肉锤锤扁猪扒。

3、将锤扁的猪扒放入步骤1的洋葱浆里腌制15分钟。

4、接着调勾芡汁：放入适量蜂蜜，加油，加烧烤汁，加盐，加酱油，最后放适量清水均匀搅拌。待用。

5、15分钟后，用油热锅，稍微用中火煎一下猪扒。然后把勾芡汁倒入，用中小火焖煮3-4分钟，期间要把猪扒翻一下。

6、将煮好的猪扒放凉后，切成肉条，再倒入锅中的汁。美味有劲头的猪扒完成啦，这个份量一般够两个人吃哦！

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