板栗烧童鸡
更新时间： 2025-04-30 20:02:22
1、材料：童子鸡1000克,栗子（鲜）200克，姜15克，白砂糖10克，盐10克，黄酒10克,酱油40克,淀粉(蚕豆)5克,小葱15克,猪油（炼制）60克。
2、将童子鸡宰杀，煺毛洗净，去内脏，斩去脚爪，切为4 厘米见方的块；
3、板栗用刀划十字，放入烤炉（炉温摄氏150 度）烤15 分钟，取出去壳及细皮；
4、葱、姜洗净，葱切3 厘米的段，姜切片；
5、炒锅置旺火，注入猪油，烧至六成热，下板栗炸1 分钟，倒入漏勺沥油；
6、炒锅内留底油，下葱、姜、黄酒，煸出香味，放入鸡块，炒去部分水分，下甜、咸酱油、盐、白糖、鸡汤1000毫升，烧制；
7、待烧沸后加盖，改小火炖40 分钟，再下板栗焖20 分钟；
8、上桌前以旺火收汁，用湿淀粉勾芡，淋上明油，装盘即成。
板栗烧童鸡 相关文章
上一篇：明日之后按键精灵钢琴脚本
下一篇：如何做浓稠八宝粥
其他相关资讯
- 气候变化未来趋势解读：极端天气应对策...
- 当前气候变化趋势解析：极端天气频发的...
- 山东省荷泽市单县气象台发布雷雨大风黄...
- 山东省淄博市淄川区气象台发布雷雨大风...
- 河南省平顶山市舞钢市气象台发布雷暴大...
- 山东省潍坊市高密市气象台发布雷雨大风...
- 江苏省徐州市丰县气象台发布强对流黄色...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 辽宁省辽阳市灯塔市气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布暴...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布雷电黄色...
- 河南省南阳市南召县气象台发布大风黄色...
- 江苏省徐州市沛县气象台发布强对流黄色...
- 湖北省十堰市郧西县气象台发布强对流黄...
- 山东省枣庄市峄城区气象台发布雷雨大风...
- 广西壮族自治区崇左市扶绥县气象台发布...
- 山东省济宁市微山县气象台发布雷雨大风...
- 山东省枣庄市台儿庄区气象台发布雷雨大...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 山东省济宁市鱼台县气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>