潮汕虾蟹砂锅粥做法
更新时间： 2025-09-22 18:01:31
1、大米淘洗干净，浸泡1小时后，沥干水，加2小勺色拉油搅拌均匀；
2、米倒入干净的砂锅，加骨头汤开大火烧开煮2分钟，大火过程要不停的用勺子搅拌；大火煮2分钟后就转小火熬煮30分钟，这个过程中不要搅拌；（米和水比例1:13，这样熬的是稀粥）
3、熬粥空档，把虾去头、剥壳、开背去肠，然后清洗干净用盐、蛋清、生粉、料酒和姜丝腌好备用；
4、螃蟹刷洗干净，揭盖子，去腮和内脏后，切成四块，用料酒、姜丝和盐腌好备用；
5、黑木耳切丝，黄瓜切丁，葱切末备用；
6、粥熬得米开花时加玉米粒、黑木耳丝转大火煮2分钟；
7、然后加螃蟹大火煮5分钟；
8、加鲜虾继续大火煮5分钟；
9、加黄瓜搅拌均匀，放盐和鸡粉调味；
10、撒上葱花，即可出锅了。
潮汕虾蟹砂锅粥做法 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃省兰州市兰州市气象台发布雷雨大风...
- 广东省湛江市气象台发布台风蓝色预警信...
- 山西省自然资源厅和山西省气象台发布地...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 广东省肇庆市高要区气象台发布台风蓝色...
- 广东省梅州市兴宁市气象台发布台风蓝色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布台风蓝色...
- 山西省临汾市规划和自然资源局和临汾市...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布台风蓝色...
- 广西壮族自治区梧州市岑溪市气象台发布...
- 山东省青岛市青岛市气象台发布大风黄色...
- 浙江省台州市临海市气象台发布大风黄色...
- 广东省惠州市惠东县气象台发布台风黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布台风蓝色...
- 广东省茂名市信宜市气象台发布台风蓝色...
- 广东省肇庆市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 宁夏回族自治区固原市泾源县气象台发布...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布雷...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>