家常酥油饼怎么做好吃
更新时间： 2025-05-01 19:16:04
食材：面粉适量、酥油适量、盐适量、香葱适量、酱油适量、胡椒粉适量、老抽适量盐。
做法：
1、把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油；
2、一起和成光滑的面团；
3、用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上；
4、小葱洗净切末；
5、把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼；
6、用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐和葱花；
7、卷成长条状；
8、后再卷成蜗牛状；
9、稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆；
10、电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼；
11、听到滴滴响声，就翻面；
12、继续煎，直到两面金黄色即可。
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