几种常见牛排的口感

更新时间： 2025-08-14 23:13:18

不同部位牛排口感不同，有菲力，西冷，沙朗，板腱牛排，各有各自的味道。菲力牛排选自里脊肉，瘦肉为主，肉质嫩。西冷牛排选择牛外脊，边缘带有白色肉筋，总体口感比较硬，有嚼劲。沙朗牛排中间带有油花和嫩筋，有嚼劲又鲜嫩多汁，比菲力更有味，板腱牛排中间带有一条肉筋，有嚼劲，适合烧烤。

标签： 十二生肖无孔不入动物什么