挑肥蟹的方法
更新时间： 2025-08-07 07:32:04
1、观色泽。壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
2、看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月(农历)吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
3、掂轻重。将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，健康鲜活。
4、查足脚。蟹足上刚毛丛生的较好，还可将倒数第二足拎起来，观察其是否充盈。腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
挑肥蟹的方法 相关文章
上一篇：江苏有哪些知名品牌啤酒
下一篇：华为手机出厂设置在哪个里面
其他相关资讯
- ✨西北旅游区大揭秘！这5个地方不去此...
- 为何厄尔尼诺能让全球粮食减产？揭秘海...
- 青海旅游攻略大环线7天6晚，此生必去...
- 暴雨预警频繁触发，城市排水系统为何总...
- 河南省郑州市新密市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 广西壮族自治区贺州市昭平县气象台发布...
- 四川省德阳市绵竹市气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区南宁市宾阳县气象台发布...
- 四川省成都市新都区气象台发布暴雨黄色...
- 河南省新乡市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 四川省德阳市气象台发布暴雨红色预警信...
- 湖北省省直辖行政单位潜江市气象台发布...
- 四川省德阳市什邡市气象台发布暴雨红色...
- 吉林省白山市江源区气象台发布大雾黄色...
- 江苏省盐城市滨海县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 江苏省盐城市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 暴雨预警升级！城市内涝为何总在重复昨...
- 青海省著名景点｜这8个地方此生必去，...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>