挑肥蟹的方法
更新时间： 2025-06-21 17:52:09
1、观色泽。壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
2、看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月(农历)吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
3、掂轻重。将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，健康鲜活。
4、查足脚。蟹足上刚毛丛生的较好，还可将倒数第二足拎起来，观察其是否充盈。腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
挑肥蟹的方法 相关文章
上一篇：江苏有哪些知名品牌啤酒
下一篇：华为手机出厂设置在哪个里面
其他相关资讯
- 降温10℃怎么穿？气象学家揭秘羽绒服...
- 山东省德州市平原县气象台发布高温橙色...
- 宝宝出湿疹和湿度有关？儿科医生解读6...
- 福建省三明市尤溪县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布雷暴大风...
- 河北省保定市气象台发布高温橙色预警信...
- 河北省邢台市清河县气象台发布高温橙色...
- 陕西省汉中市留坝县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县气象...
- 云南省玉溪市新平彝族傣族自治县气象台...
- 云南省大理白族自治州云龙县气象台发布...
- 河北省衡水市气象台发布高温橙色预警信...
- 河北省廊坊市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖南省岳阳市汨罗市气象台发布暴雨黄色...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布冰雹黄色...
- 河北省邢台市柏乡县气象台发布高温橙色...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 吉林省白城市通榆县气象台发布雷电黄色...
- 重庆市巴南区气象台发布大雾黄色预警信...
- 福建省三明市大田县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>