青椒为什么变红
更新时间： 2025-09-22 10:27:11
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
辣椒的营养价值：
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
青椒为什么变红 相关文章
上一篇：有订单号怎么查火车票
下一篇：1942年属什么生肖属相
其他相关资讯
- 福建省厦门市2025-09-2208...
- 贵州省毕节市2025-09-2208...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 广西壮族自治区钦州市2025-09-...
- 云南省曲靖市2025-09-2209...
- 福建省漳州市2025-09-2209...
- 福建省莆田市2025-09-2209...
- 广东省河源市2025-09-2209...
- 广东省河源市2025-09-2209...
- 广东省河源市2025-09-2209...
- 贵州省六盘水市2025-09-220...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰市2025-0...
- 甘肃省嘉峪关市2025-09-220...
- 贵州省毕节市2025-09-2209...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 甘肃省酒泉市2025-09-2209...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市20...
- 云南省玉溪市2025-09-2209...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>