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怎么用木桶蒸饭

更新时间: 2025-04-30 20:18:42

用木桶蒸饭的步骤:

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6至7分熟后捞出,需等水沸腾后再放米煮,注意米粒变大时需要关小火;

2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出;

3、锅中盛水煮沸,再将木桶放入蒸煮,水量不可超过木桶身3至4厘米,防止水接触到桶底部米粒;

4、蒸煮过程中,视情况添水,15至20分钟后即可出锅,添水最好添热水。

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