酿米酒酒和水的比例是多少
更新时间： 2025-05-02 10:12:44
酿米酒是糯米1斤，水200毫升，甜酒曲2克的比例。
酿米酒的正确方法如下：
1、糯米洗净，放入电饭煲中，糯米饭要煮的比平常的米饭硬；
2、取出大约2克酒曲，压成末；
3、米饭蒸熟以后闷几分钟；
4、闷好的糯米饭放入干净干燥的盆中；
5、分次加入200克凉开水，目的是降温和增加出酒率；
6、待糯米温度降到比手温略高，大约35度左右，撒入酒曲，拌匀；
7、拌好的糯米饭压平，中间留出一个孔；
8、盖上盖子，放在暖气上，夏天可以直接在室温下发酵；
9、24小时后揭盖，酒味飘香，酒窝中渗满清亮的酒；
10、糯米块浮起，米酒做成。
酿米酒酒和水的比例是多少 相关文章
其他相关资讯
- 河南省许昌市长葛市气象台发布大风蓝色...
- 陕西省延安市黄龙县气象台发布大风蓝色...
- 河南省郑州市荥阳市气象台发布高温橙色...
- 河南省洛阳市汝阳县气象台发布高温橙色...
- 河南省郑州市新密市气象台发布高温橙色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布大风...
- 陕西省咸阳市杨凌气象台发布高温橙色预...
- 河南省驻马店市确山县气象台发布大风蓝...
- 气候变化的最新趋势：全球变暖应对策略...
- 极端天气频发：当前气候变化的深层影响...
- 河南省周口市项城市气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市唐县气象台发布大风蓝色预...
- 河北省保定市曲阳县气象台发布大风蓝色...
- 河南省周口市西华县气象台发布大风蓝色...
- 河南省南阳市唐河县气象台发布大风蓝色...
- 河南省洛阳市洛宁县气象台发布高温橙色...
- 河北省保定市定州市气象台发布大风蓝色...
- 河南省开封市尉氏县气象台发布大风蓝色...
- 河北省邯郸市峰峰矿区气象台发布大风蓝...
- 河南省周口市太康县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>