芝士炸鸡腿的做法
更新时间： 2025-12-31 11:51:05
1上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀;
2、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上;
3、放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状;
4、拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉;
5、裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
芝士炸鸡腿的做法 相关文章
上一篇：两个胖子在一起猜地名
下一篇：亲爱的热爱的里面的饮料
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>