燕窝种类有哪些
更新时间: 2025-08-13 14:39:50
燕窝种类分类有:
1、按采摘地点分为屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。
2、按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。
金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝,燕窝含量极少,不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝,清洁后可以食用。
3、按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级,燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。
4、此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。
燕窝种类有哪些 相关文章
上一篇:肉怎么上糖色
下一篇:甲鱼什么时候出来活动
其他相关资讯
- 气温骤降10℃时,狗狗的关节为何更容...
- 春季温差大,如何用气象知识守护宝宝健...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 江西省南昌市南昌县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省池州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 云南省临沧市云县气象台发布雷电黄色预...
- 辽宁省锦州市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广西壮族自治区桂林市龙胜县气象台发布...
- 黑龙江省鸡西市虎林市气象台发布大风蓝...
- 广东省茂名市信宜市气象台发布暴雨橙色...
- 宁夏回族自治区气象台发布雷电黄色预警...
- 广西壮族自治区桂林市兴安县气象台发布...
- 广西壮族自治区桂林市资源县气象台发布...
- 辽宁省锦州市凌海市气象台发布雷雨大风...
- 宁夏回族自治区中卫市气象台发布雷电黄...
- 海南省屯昌县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省思茅市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 宁夏回族自治区中卫市中宁县气象台发布...
- 湖北省鄂州市气象台发布强对流黄色预警...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布强对流...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>