辣椒炒肉怎么才能炒得又嫩又香
更新时间： 2025-12-30 13:47:25
材料：五花肉250克、尖椒200克、青蒜1根、盐适量、生抽适量、鸡精适量。
辣椒炒肉的做法步骤
1、五花肉半斤洗净。
2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3、准备好辣椒并洗净。
4、将尖椒和青蒜切段。
5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6、炒好的五花肉盛起待用。
7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9、加入盐、鸡精调味，出锅，即可做成美味的辣椒炒肉。
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