怎样做肉片好吃嫩

更新时间： 2025-08-15 07:34:45

1、肉首先要新鲜，洗净后切片的时候不要顺着丝切，应该横向切．不要太薄，那样经过高温会使肉质变硬，3毫米左右比较合适。

2、把肉片放进容器里，放适量盐、鸡精、葱、姜和黄酒，再放一些生粉，如果太干可加点水，搅拌均匀。

3、锅里放油，最好多一些，记住油温不要太高，3-4成的油温最合适。放肉片下锅翻炒，速度要快，30秒左右起锅就可以了。每次你可以多炒一些放在冰箱里，要吃的时候用一些。

4、肉片起锅后锅里应该还有油，你炒配菜，调味，然后放炒好的肉片一起下锅翻炒均匀就可以了。

标签： 口腔异味喝什么

怎样做肉片好吃嫩相关文章

上一篇：乘车区间填错了怎么改下一篇：泰拉瑞亚火神连弩有什么作用

其他相关资讯

天气预报导航