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平菇炒鸡蛋的做法

更新时间： 2025-05-02 01:06:47

1、食材：鸡蛋3个、平菇1大朵、小葱1根、料酒1勺、油盐适量。

2、准备好原材料；

3、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散；

4、热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型；

5、用筷子划散成小块后盛出备用；

6、倒入少许油，放入平菇进去翻炒；

7、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；

8、倒入刚刚炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

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