刚杀的鸡要不要冷冻
更新时间： 2026-01-18 15:31:08
1、刚杀的鸡要冷冻，应放在冷冻室三四个小时后再取出解冻炖汤。
2、活鸡骤然被杀体内会释放多种毒素，热肉细菌会迅速繁殖，
3、而冷冻可以抑菌，让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到 “成熟期”，这时的肉质最好，冷冻后取出再来炖汤做菜明显香嫩。
刚杀的鸡要不要冷冻 相关文章
上一篇：王者荣耀工资体系是什么意思
下一篇：洋葱食用部位是什么
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>